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〒325-0301
栃木県那須郡那須町湯本512‐32

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ペンションAIOIでの楽

お料理 dishes

pic
pic食材は基本的に地場産(なければ国産)を使うようにしています。
素材本来のもっている力、うまさ、味を出来るだけ引き出せるような
調理(味付け)ということも心掛けています。また、オーナーは調理師の免許ももっていますので、おいしいだけ
でなく栄養バランスなども考慮した料理をお作りしています。(人は1日30食品摂取すると健康を維持出来る、といわれていますが
AIOIでは、2食(大人食)で35~40食品程度召し上がって
頂けるようメ ニューを組んでいます。)
常に、お客様のおいしい笑顔が見たい、そんな一心で日々、
夫婦二人で真心、魂のこもったお料理をおだししています。

また、オーナーが修業させてもらったルモンドふじがやの
リンクはこちら

http://lemondefujigaya.com/

※写真は一例です

スープ
picサツマイモ、コーンと人参、ジャガイモ、カボチャの
ポタージュスープなどは素材から仕上げるオリジナルの
ものばかりを日替わりで…
なめらかな舌触りが好評!スープの基になるフォンだって
しっかりとってますよ。
(AIOIではフォンドヴォライユ(鶏のフォン)が
ベースになっています。)
お肉の煮込み
pic素材は豚肉、鶏肉、牛肉(主に地場産、なければ
国産のものを使います。)の赤ワインや白ワインで
煮込むお料理のほかポトフなど、しみじみおいしい
お料理も好評です。付け合せのガルニチュールだって
もちろん手作りですよ。
お魚料理
pic白身魚がベース。
カレイのホイル包み焼きや、カレイのソテー春菊ソース、
メカジキのグリル(ソテー)トマトソースなど、
あっさりした味付けは
全ての年代の方に好まれています。
サラダ
pic那須高原の有機野菜をたくさん使って
ヘルシー度は満点。
ドレッシングはオリジナル配合。
サッパリと仕上げています。
ライス
pic那須高原伊王野(いおうの)地区生産の
コシヒカリ100%使用。
艶良し、味良し、歯触り良しの味三昧。
新潟のコシヒカリの上との評判です。
毎日精米しているので、本当に美味しい
ライスです。ライス好きにはたまりません !
伊王野の三森泰さんご夫妻が作ってくださっています。
グラタン
picこちらも当館の一押しメニューのひとつ。
じゃがいものクリーミーグラタンが主ですが、
これ目当てにいらっしゃるリピーターさんも
いらっしゃいます。
(ご家族様、またはグループの人数に合わせて
1台お出しします。)
デザート 日替わりでヨーグルトムース、パウンドケーキ、チョコレートケーキなどを
お出しし、もちろんすべて手作り。本物だけの味をお届けします。
(オーナーの閃きでその時にしか採れないものでデザートを作る場合もあり)
ハーブティー 締めくくりは爽やかなアップルミントティーをはじめレモンバーム、
カモミールなどでAIOIに来て清々しい満足感を得られることでしょう。
お子様メニュー
pic<小学生のお食事>
スープ、サラダ、メイン
(ハンバーグまたはお肉の煮込みの日替わり)、
ライス、ジュース、デザートになります。<幼児のお食事>
お子様ランチプレートにのせてお出しします。
スープ、サラダ、メイン
(ハンバーグまたはお肉の煮込みの日替わり)、
ライス、ジュース、デザートになります。<乳児のお食事>
ご飯、ジュース、スープ、デザートです。
おかずはお取りわけでお願いします。
乳児朝食と合わせて500円になります。
オプションメニューです。(要予約。)
大人のお食事お取りわけができる
(1歳半から2歳大の)お子様向け。

pic朝食だってしっかり手作りです。自家製手作りパン、
自家製手作りベーコンをはじめ、那須の牛乳も付きます。
メニューはワンプレート(サラダ、卵料理)、フルーツ、パン、牛乳、
コーヒー になります。(写真は一例です)
朝食
pic<小学生の朝食>
ワンプレート(サラダ、卵料理)、フルーツ、牛乳、
パンになります。<幼児の朝食>
ワンプレート(サラダ、卵料理)、フルーツ、
ジュース、パンになります。<乳児の朝食>
パン、フルーツ、ジュースです。
おかずはお取りわけでお願いします。
乳児夕食と合わせて500円になります。
オプションメニューです。(要予約。)
大人のお食事お取りわけができる
(1歳半から2歳大の)お子様向け。

別注文のお料理
アレルギー食
離乳食
pic☆ アレルギー食について
対応いたしております。場合により出来かねますが、
まずはお電話、又はこちらよりお問合せ下さい。☆ 離乳食について
せっかくの旅行なのに赤ちゃんだけレトルト?
旅行先でもやはり手作りがいいですよね。
でもお取りわけにはちょっと・・・
という月齢の赤ちゃんには離乳食もございます。
(おかゆ、おかず1品になります。)
朝、夕で各300円、朝夕セットで500円になります。
ご注文の際には進捗状況等をお知らせ下さい。
離乳食を召し上がる7,8ヶ月から1歳半くらいのお子様向けです。
(レトルトの離乳食の温めサービスもございます。こちらは無料ですので、お気軽にスタッフまで声をかけて下さい。)
おススメの一品
pic「オーナー手作りの自家製燻製です。その時々でお出し
できるものは変わりますが、ビールのおつまみなどにどうぞ。(お出しできるものがない場合もございますので予めご了承ください)」
メモリアルケーキ
pic誕生日、結婚記念日、その他色々な記念日にぜひご利用ください!
(ご宿泊の3日前までにはお電話で注文してください)
オーナー家族の素敵な(?)歌付です。
事情により夏期期間では注文できません、予めご了承下さい。
お値段は12cmホールが1500円、
15cmホールが1800円になります。
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