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ペンションAIOIでの楽

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2017年1月15日日曜日

「待望の??雪です!!」

今朝、起きてみると雪でした。ペンション前もこんな感じです。

スキー場もこの調子だと全面滑走可能になるでしょう!!皆様のお越しをお待ちしています。

2017年1月9日月曜日

「味噌つくりをしました」

今日は、連休最終日、娘たちと今年秋から来年用の味噌つくりをしました。今年は、材料を、大豆を、友愛の森の道の駅、麹を地元の須藤醸造さん、塩は伯方の塩、で作ってみました。材料はほぼ地元産、です。ディナーのドレッシングに使ったり、和食希望(オフシーズン)の方の味噌汁に使ったりしています。発酵には時間がかかりますが、出来上がるのが楽しみです。娘たちははや3回目の味噌つくり、だんだん覚えてきたようです。3月までは体験も承ります。ぜひ、ご自分の、「手前味噌」を作ってみてください。

2017年1月1日日曜日

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年あけましておめでとうございます。昨年は、たくさんのお越しいただきまして本当にありがとうございました。今年は両親の代から通算して30周年です。ここまで長く続けてこられたのもひとえにお客様あってこそ。今まで通り、これまで以上に頑張ってまいりますので今年もどうぞよろしくお願いいたします。
オーナーファミリー 一同

2016年12月3日土曜日

「素敵なご家族様がお泊りになりました。」

先日、毎年この時期にお越し頂いているお客様なのですが、今年は結婚20周年、という事の 節目で今年もいらっしゃいました。毎年ケーキをご注文頂いてるのですが、今年はケーキをお出しした際 「オーナーさんご夫婦も一緒にいいですか。」とおっしゃって頂きました。 そしてお出しした時に、旦那さんから奥様や、子供さんへの感謝のメッセージ、そして私達にも、今後ともよろしくお願いします、というお言葉を頂きまた、指輪の交換に立ち会わせていただきました。こちらまでうるうると来てしまいました。 うちも結婚15年なのですが、とてもいい先輩(結婚生活、また家族の生活のお手本)と慕わせて頂いています。 また来年、お会いできます事を楽しみにしています。

2016年12月17日土曜日

「いよいよウィンターシーズンの到来です」

今日は、朝から那須は雪が降っています。マウントジーンズスキー場も本日オープン!です。 これからクリスマス、年末年始、こちらへいらっしゃるお客様は、スタッドレスタイヤ、もしくはチェーンの携行をお願いいたします。クリスマス、ホワイトクリスマスになるといいな~、と思います。

2016年1月17日日曜日

「イワナ、ヤマメ、牡蠣の燻製しました。」

昨日、燻製をしました。
川魚は初めてでしたが、くさみは全くなく、おいしかったです。

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